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Tarta De Requesón

Tarta de requesón
Tarta de requesón

Receta de Tarta de requesón

Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 45 min
Plato Postres
Cocina Asturiana
Raciones 10 personas

Ingredientes
  

  • 350 gr Requesón
  • 250 gr Yogurt natural
  • 3 Huevos grandes o 4 pequeños
  • 50 gr Harina repostería
  • 150 gr Azúcar
  • Mantequilla para untar el molde

Elaboración paso a paso
 

  • Empezamos cortando el requesón, ponlo en un bol junto con el resto de ingredientes y bate hasta que haya una masa homogénea sin grumos. Si lo bates a mucha potencia entrará aire y luego en el horno subirá mucho y se bajará.
  • Deja reposar la mezcla media hora. Mientras tanto enciende el horno a 180 grados y unta el molde de 18-20 cm con mantequilla.
  • Echa la mezcla en el molde y hornea durante 40-45 minutos. Una vez fuera del horno se hundirá y bajará el volumen.
  • Este postre está buenísimo frío y aguanta en la nevera.
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