Receta de Tarta de requesón
Ingredientes
- 350 gr Requesón
- 250 gr Yogurt natural
- 3 Huevos grandes o 4 pequeños
- 50 gr Harina repostería
- 150 gr Azúcar
- Mantequilla para untar el molde
Elaboración paso a paso
- Empezamos cortando el requesón, ponlo en un bol junto con el resto de ingredientes y bate hasta que haya una masa homogénea sin grumos. Si lo bates a mucha potencia entrará aire y luego en el horno subirá mucho y se bajará.
- Deja reposar la mezcla media hora. Mientras tanto enciende el horno a 180 grados y unta el molde de 18-20 cm con mantequilla.
- Echa la mezcla en el molde y hornea durante 40-45 minutos. Una vez fuera del horno se hundirá y bajará el volumen.
- Este postre está buenísimo frío y aguanta en la nevera.
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