Cebollas Rellenas
Cebollas Rellenas
Ingredientes
- 4 Cebolla
- 1 lata de bonito en aceite
- 1 lata pequeña de pimientos
- Tomate triturado
- 2 Huevos cocidos
- medio Pimiento verde
- medio vaso Sidra Natural
- Ajo
- Aceite
- Sal
- Perejil
Elaboración paso a paso
- Se prepara un picadillo con el bonito deshecho, añadiéndole una cucharada grande de tomate, los huevos cocidos, picado menudo, un pimiento, también picado. Se une todo bien.
- Se escogen las cebollas muy iguales, se le quita una tapa por la parte de arriba y se ahuecan con el ahuecador dejándolas muy finas, sin que se rompa la capa de fuera, deben quedar al menos dos capas.
- Se rellenan con el picadillo preparado, tapando el hueco con un la tapa de cebolla para que no se salga el relleno.
- En una sartén se pone la cebolla que hemos vaciado, ajo y medio pimiento verde hasta que esté pochado. Añadimos la sidra y el tomate y dejamos cocer. Tritura la salsa.
- Pon las cebollas en la salsa y déjalas cocer a fuego lento tapadas durante 2- 3 horas. Se sazona de sal y guindilla (según se desee) y un poco de laurel. Se dejan cocer hasta que estén tiernas. Añade perejil picado
Tried this recipe?Let us know how it was!
De Sidras dice:Hola Pazita, es una receta muy sabrosa y resultona. Seguro que te salen fenomela, además es de esas cosas que puedes hacer de un día para otro por si hay invitados. Un saludo
- Carmen González Viña dice:
Me encantan las cebollas rellenas, éstas tienen muy buena pinta, lo malo es que llevan mucho tiempo hacerlas. Gracias
- De Sidras dice:
Hola Carmen, llevan tiempo de cocción para que queden tiernas, pero también te permite tenerlas preparadas con antelación y se conservan en la nevera. Un saludo
- De Sidras dice:
Gracias Carmen, cuéntanos como te ha salido, nos encanta que no compartáis la experiencia. Un saludo
De Sidras 
Carmen González Viña 
Carmen Deja una respuesta
Me encantaría probarlas.
Según he leído la receta, me parece de cinco estrellas
Cuando yo intenté hacerlas
Seguramente me quedaría, de dos