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Salmón A La Sidra
Salmón A La Sidra

Salmón a la sidra

Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 25 min
Plato Pescados y Mariscos
Cocina Asturiana
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 4 rodajas o filetes Salmón
  • Mantequilla
  • Sidra Natural
  • Sal
  • Limón opcional
  • Perejil opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Se sazona el salmón y se dora a fuego fuerte en la sartén.
  • Se precalienta el horno a 250º. A continuación, se unta cada rodaja por los dos lados con mantequilla, se colocan éstas en una bandeja de horno o cuenco.
  • Se les agrega una copa de champán o sidra y se ponen a horno fuerte durante un cuarto de hora.
  • Puedes echar por encima un chorrito de limón y perejil picado.
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