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Natillas De Manzana

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Receta de Natillas de Manzanas

Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 8 h 20 min
Plato Postres
Cocina Asturiana
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 4 Manzanas Golden
  • 150 gr Azúcar
  • 1 rama Canela
  • 150 gr Nata líquida para montar
  • 50 gr Mantequilla
  • 2 yemas de huevo

Elaboración paso a paso
 

  • Pela, descorazona y parte en trocitos las manzanas.
  • Rehógalas con matequilla en una sartén o cazo, junto con la rama de canela a fuego lento.
  • Cuando la manzana esté blanda, añade el azúcar y cocina durante 5 minutos más.
  • Añade la nata y las yemas y vuelve a cocinar 3 minutos, dando vueltas.
  • Tritura la mezcla hasta que tenga consistencia de natilla. Vértela en los vasos y déjala en la nevera hasta que haya enfriado y cogido consistencia.
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