Manzana Perezosa

Descripción del árbol y caracteres agronómicos y tecnológicos de la manzana Perezosa

• Vigor: Elevado a muy elevado.
• Silueta de la estructura de ramificación (Sistema de formación en eje): 7 a 2.
• Tipo de fructificación: II.
• Sensibilidad a hongos: Baja a media a moteado, baja a chancro, media a baja a oídio y muy baja a monilia.
• Época de inicio de floración (promedio periodo 2005-2009): Intermedia (finales de la segunda decena de abril).
• Época de maduración: Finales de octubre a primera decena de noviembre.
• Producción: Entrada en producción lenta y alcanza un nivel productivo en torno a 25 t/ha. Nivel de alternancia bastante bajo.
• Rendimiento en mosto (l/100 kg): 67,5 ± 2,6.
• Azúcares totales (g/l): 108,7 ± 5,5.
• Acidez total (g/l H2SO4): 4,0 ± 0,4.
• pH: 3,4 ± 0,2.
• Fenoles totales (g/l ac. Tánico): 0,9 ± 0,2.
• Grupo tecnológico: Semiácido.

Caracteres morfológicos de los frutos de la manzana Perezosa

• Altura: 56 mm.
• Diámetro: Pequeño a mediano (66-70 mm).
• Relación altura-diámetro: Bastante aplanada (0,76-0,85).
• Posición diámetro máximo: En el medio o hacia el pedúnculo.
• Acostillado interior cubeta ocular: Débil a medio.
• Coronamiento final cáliz (perfil cubeta): Ondulado.
• Apertura ojo: Cerrado y algunos algo abierto.
• Tamaño ojo: Mediano.
• Longitud sépalos: Medianos (4-5 mm) a largos (>5 mm).
• Profundidad cubeta ocular: Media a profunda.
• Anchura cubeta ocular: Ancha a media.
• Longitud del pedúnculo: Corto (11-15 mm) a muy corto (≤10 mm).
• Espesor del pedúnculo: Mediano a delgado.
• Profundidad cubeta peduncular: Profunda.
• Anchura cubeta peduncular: Ancha a muy ancha.
• Relación cubeta ocular-cubeta peduncular: Cilíndrica a troncónica.
• Forma del fruto: Aplanada globulosa y algunos truncada cónica.
• Pruina de la epidermis: Moderada.
• Textura epidermis: Lisa.
• Estado ceroso de la epidermis: Débil.
• Color de fondo: Amarillo blanquecino o verde blanquecino y algunos amarillo verdoso.
• Extensión del color de superficie: Media a alta.
• Color de superficie: Rojo marrón y rojo púrpura, con estrías rojo púrpuras.
• Intensidad color superficie: Media a oscura.
• Tipo color de superficie: Placas continuas con estrías.
• Cantidad de russeting en cubeta peduncular: Alta.
• Cantidad de russeting en laterales: Muy baja a baja.
• Cantidad de russeting en cubeta ocular: Baja a muy baja.
• Densidad de lenticelas: Escasas a medianamente numerosas.
• Tamaño de las lenticelas: Pequeño.
• Aureola: Sin aureola, algunas con aureola blanca.
• Color núcleo lenticela: Blanco o marrón.
• Color de la pulpa: Crema.
• Apertura de los lóculos (en sección trasversal): Cerrados o algo abiertos.