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Manzana Perezosa

Variedad Manzana Perezosa

Descripción del árbol y caracteres agronómicos y tecnológicos de la manzana Perezosa

  • Vigor: Elevado a muy elevado.
  • Silueta de la estructura de ramificación (Sistema de formación en eje): 7 a 2.
  • Tipo de fructificación: II.
  • Sensibilidad a hongos: Baja a media a moteado, baja a chancro, media a baja a oídio y muy baja a monilia.
  • Época de inicio de floración (promedio periodo 2005-2009): Intermedia (finales de la segunda decena de abril).
  • Época de maduración: Finales de octubre a primera decena de noviembre.
  • Producción: Entrada en producción lenta y alcanza un nivel productivo en torno a 25 t/ha. Nivel de alternancia bastante bajo.
  • Rendimiento en mosto (l/100 kg): 67,5 ± 2,6.
  • Azúcares totales (g/l): 108,7 ± 5,5.
  • Acidez total (g/l H2SO4): 4,0 ± 0,4.
  • pH: 3,4 ± 0,2.
  • Fenoles totales (g/l ac. Tánico): 0,9 ± 0,2.
  • Grupo tecnológico: Semiácido.

Caracteres morfológicos de los frutos de la manzana Perezosa

  • Altura: 56 mm.
  • Diámetro: Pequeño a mediano (66-70 mm).
  • Relación altura-diámetro: Bastante aplanada (0,76-0,85).
  • Posición diámetro máximo: En el medio o hacia el pedúnculo.
  • Acostillado interior cubeta ocular: Débil a medio.
  • Coronamiento final cáliz (perfil cubeta): Ondulado.
  • Apertura ojo: Cerrado y algunos algo abierto.
  • Tamaño ojo: Mediano.
  • Longitud sépalos: Medianos (4-5 mm) a largos (>5 mm).
  • Profundidad cubeta ocular: Media a profunda.
  • Anchura cubeta ocular: Ancha a media.
  • Longitud del pedúnculo: Corto (11-15 mm) a muy corto (≤10 mm).
  • Espesor del pedúnculo: Mediano a delgado.
  • Profundidad cubeta peduncular: Profunda.
  • Anchura cubeta peduncular: Ancha a muy ancha.
  • Relación cubeta ocular-cubeta peduncular: Cilíndrica a troncónica.
  • Forma del fruto: Aplanada globulosa y algunos truncada cónica.
  • Pruina de la epidermis: Moderada.
  • Textura epidermis: Lisa.
  • Estado ceroso de la epidermis: Débil.
  • Color de fondo: Amarillo blanquecino o verde blanquecino y algunos amarillo verdoso.
  • Extensión del color de superficie: Media a alta.
  • Color de superficie: Rojo marrón y rojo púrpura, con estrías rojo púrpuras.
  • Intensidad color superficie: Media a oscura.
  • Tipo color de superficie: Placas continuas con estrías.
  • Cantidad de russeting en cubeta peduncular: Alta.
  • Cantidad de russeting en laterales: Muy baja a baja.
  • Cantidad de russeting en cubeta ocular: Baja a muy baja.
  • Densidad de lenticelas: Escasas a medianamente numerosas.
  • Tamaño de las lenticelas: Pequeño.
  • Aureola: Sin aureola, algunas con aureola blanca.
  • Color núcleo lenticela: Blanco o marrón.
  • Color de la pulpa: Crema.
  • Apertura de los lóculos (en sección trasversal): Cerrados o algo abiertos.
Manzana Perezosa
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