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Manzana Panquerina

Variedad Manzana Panquerina

Descripción del árbol y caracteres agronómicos y tecnológicos de la manzana Panquerina

  • Vigor: Medio a reducido.
  • Silueta de la estructura de ramificación (Sistema de formación en eje): 11 a 6.
  • Tipo de fructificación: I-II.
  • Sensibilidad a hongos: Elevada a chancro, baja a media a moteado, baja a oídio y muy baja a monilia.
  • Época de inicio de floración (promedio periodo 2005-2009): Intermedio-tardía (principios de la tercera decena de abril).
  • Época de maduración: Finales de la primera a segunda década de octubre.
  • Producción: Rápida entrada en producción.
  • Buen nivel productivo (>30 t/ha), pero muy alternante.
  • Rendimiento en mosto (l/100 kg): 70,3 ± 2,4.
  • Azúcares totales (g/l): 96,2 ± 1,7.
  • Acidez total (g/l H2SO4): 4,3 ± 0,6.
  • pH: 3,4 ± 0,2.
  • Fenoles totales (g/l ac. Tánico): 1,2 ± 0,3.
  • Grupo tecnológico: Semiácido.

Caracteres morfológicos de los frutos de la manzana Panquerina

  • Altura: 56 mm.
  • Diámetro: Pequeño a mediano (66-70 mm).
  • Relación altura-diámetro: Bastante aplanada (0,76-0,85).
  • Posición diámetro máximo: En el medio o hacia el pedúnculo.
  • Acostillado interior cubeta ocular: Medio a fuerte y algunos débil.
  • Coronamiento final cáliz (perfil cubeta): Ondulado.
  • Apertura ojo: Cerrado y algunos algo abierto.
  • Tamaño ojo: Mediano.
  • Longitud sépalos: Largos (>5 mm).
  • Profundidad cubeta ocular: Media a profunda.
  • Anchura cubeta ocular: Media.
  • Longitud del pedúnculo: Muy corto (≤10 mm).
  • Espesor del pedúnculo: Mediano.
  • Profundidad cubeta peduncular: Profunda a media.
  • Anchura cubeta peduncular: Ancha.
  • Relación cubeta ocular-cubeta peduncular: Cilíndrica y alguna troncónica.
  • Forma del fruto: Aplanada globulosa y algunos truncada cónica.
  • Pruina de la epidermis: Ausente.
  • Textura epidermis: Lisa.
  • Estado ceroso de la epidermis: Débil.
  • Color de fondo: Amarillo o amarillo blanquecino y algunos amarillo verdoso.
  • Extensión del color de superficie: Alta a media.
  • Color de superficie: Rojo y naranja marrón con estrías rojas.
  • Intensidad color superficie: Media.
  • Tipo color de superficie: Placas continuas con estrías.
  • Cantidad de russeting en cubeta peduncular: Alta a media.
  • Cantidad de russeting en laterales: Ausente o muy baja a baja.
  • Cantidad de russeting en cubeta ocular: Ausente o muy baja a baja.
  • Densidad de las lenticelas: Escasas.
  • Tamaño de las lenticelas: Pequeño.
  • Aureola: Sin aureola.
  • Color núcleo lenticela: Marrón.
  • Color de la pulpa: Crema.
  • Apertura de lóculos (en sección transversal): Algo abiertos o cerrados.
Manzana Panquerina
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