Manzana Panquerina

Descripción del árbol y caracteres agronómicos y tecnológicos de la manzana Panquerina

• Vigor: Medio a reducido.
• Silueta de la estructura de ramificación (Sistema de formación en eje): 11 a 6.
• Tipo de fructificación: I-II.
• Sensibilidad a hongos: Elevada a chancro, baja a media a moteado, baja a oídio y muy baja a monilia.
• Época de inicio de floración (promedio periodo 2005-2009): Intermedio-tardía (principios de la tercera decena de abril).
• Época de maduración: Finales de la primera a segunda década de octubre.
• Producción: Rápida entrada en producción.
• Buen nivel productivo (>30 t/ha), pero muy alternante.
• Rendimiento en mosto (l/100 kg): 70,3 ± 2,4.
• Azúcares totales (g/l): 96,2 ± 1,7.
• Acidez total (g/l H2SO4): 4,3 ± 0,6.
• pH: 3,4 ± 0,2.
• Fenoles totales (g/l ac. Tánico): 1,2 ± 0,3.
• Grupo tecnológico: Semiácido.

Caracteres morfológicos de los frutos de la manzana Panquerina

• Altura: 56 mm.
• Diámetro: Pequeño a mediano (66-70 mm).
• Relación altura-diámetro: Bastante aplanada (0,76-0,85).
• Posición diámetro máximo: En el medio o hacia el pedúnculo.
• Acostillado interior cubeta ocular: Medio a fuerte y algunos débil.
• Coronamiento final cáliz (perfil cubeta): Ondulado.
• Apertura ojo: Cerrado y algunos algo abierto.
• Tamaño ojo: Mediano.
• Longitud sépalos: Largos (>5 mm).
• Profundidad cubeta ocular: Media a profunda.
• Anchura cubeta ocular: Media.
• Longitud del pedúnculo: Muy corto (≤10 mm).
• Espesor del pedúnculo: Mediano.
• Profundidad cubeta peduncular: Profunda a media.
• Anchura cubeta peduncular: Ancha.
• Relación cubeta ocular-cubeta peduncular: Cilíndrica y alguna troncónica.
• Forma del fruto: Aplanada globulosa y algunos truncada cónica.
• Pruina de la epidermis: Ausente.
• Textura epidermis: Lisa.
• Estado ceroso de la epidermis: Débil.
• Color de fondo: Amarillo o amarillo blanquecino y algunos amarillo verdoso.
• Extensión del color de superficie: Alta a media.
• Color de superficie: Rojo y naranja marrón con estrías rojas.
• Intensidad color superficie: Media.
• Tipo color de superficie: Placas continuas con estrías.
• Cantidad de russeting en cubeta peduncular: Alta a media.
• Cantidad de russeting en laterales: Ausente o muy baja a baja.
• Cantidad de russeting en cubeta ocular: Ausente o muy baja a baja.
• Densidad de las lenticelas: Escasas.
• Tamaño de las lenticelas: Pequeño.
• Aureola: Sin aureola.
• Color núcleo lenticela: Marrón.
• Color de la pulpa: Crema.
• Apertura de lóculos (en sección transversal): Algo abiertos o cerrados.