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Manzana Fuentes

Variedad Manzana Fuentes

Descripción del árbol y caracteres agronómicos y tecnológicos de la manzana Fuentes

  • Vigor: Muy elevado.
  • Silueta de la estructura de ramificación (Sistema de formación en eje): 7 a 12.
  • Tipo de fructificación: II.
  • Sensibilidad a hongos: Elevada a moteado y chancro, media a baja a oídio y muy baja a monilia.
  • Época de inicio de floración (promedio periodo 2005-2009): Tardío-intermedia (mediados de la tercera decena de abril).
  • Época de maduración: Segunda decena de noviembre.
  • Producción: Rápida entrada en producción alcanza un buen nivel productivo >35 t/ha. Nivel de alternancia medio.
  • Rendimiento en mosto (l/100 kg): 63,6 ± 2,1.
  • Azúcares totales (g/l): 92,5 ± 5,7.
  • Acidez total (g/l H2SO4): 6,2 ± 1,2.
  • pH: 3,4 ± 0,3.
  • Fenoles totales (g/l ac. Tánico): 1,2 ± 0,2.
  • Grupo tecnológico: Muy ácido.

Caracteres morfológicos de los frutos de la manzana Fuentes

  • Altura: 54 mm.
  • Diámetro: Pequeño (61-65 mm).
  • Relación altura-diámetro: Intermedia (0,86-0,95) o bastante elevada (0,96-1,05).
  • Posición diámetro máximo: En el medio.
  • Acostillado interior cubeta ocular: Fuerte a medio.
  • Coronamiento final cáliz (perfil cubeta): Acostillado u ondulado.
  • Apertura ojo: Algo abierto o cerrado.
  • Tamaño ojo: Mediano a grande.
  • Longitud sépalos: Largos (>5 mm).
  • Profundidad cubeta ocular: Media a poco profunda.
  • Anchura cubeta ocular: Ancha a media.
  • Longitud del pedúnculo: Muy corto (≤10 mm) a corto (11-15 mm) y algunos medianos (16-20 mm).
  • Espesor del pedúnculo: Mediano a delgado.
  • Profundidad cubeta peduncular: Profunda.
  • Anchura cubeta peduncular: Ancha.
  • Relación cubeta ocular-cubeta peduncular: Cilíndrico.
  • Forma del fruto: Globulosa u oblonga.
  • Pruina de la epidermis: Débil.
  • Textura epidermis: Lisa.
  • Estado ceroso de la epidermis: Ausente o débil.
  • Color de fondo: Amarillo verdoso.
  • Extensión del color de superficie: Media a alta.
  • Color de superficie: Naranja marrón con estrías rojo a rosadas.
  • Intensidad color superficie: Media.
  • Tipo color de superficie: Placas continuas con estrías.
  • Cantidad de russeting en cubeta peduncular: Baja.
  • Cantidad de russeting en laterales: Ausente o muy baja.
  • Cantidad de russeting en cubeta ocular: Ausente o muy baja.
  • Densidad de lenticelas: Medianamente numerosas.
  • Tamaño de las lenticelas: Pequeño a mediano y algunas grande.
  • Aureola: Sin aureola o con aureola blanca.
  • Color núcleo lenticela: Marrón.
  • Color de la pulpa: Crema.
  • Apertura de los lóculos (en sección trasversal): Cerrados o algo abiertos.
Manzana Fuentes
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