Descripción del árbol y caracteres agronómicos y tecnológicos de la manzana Limón Montés
- Vigor: Medio.
- Silueta de la estructura de ramificación (Sistema de formación en eje): 3 a 8.
- Tipo de fructificación: III.
- Sensibilidad a hongos: Media a baja a chancro, media a oídio, baja a moteado y muy baja a monilia.
- Época de inicio de floración (promedio periodo 2005-2009): Muy tardía (mediados de la primera decena de mayo).
- Época de maduración: Segunda decena de noviembre.
- Producción: Entrada en producción bastante rápida, alcanza una producción >25 t/ha. Nivel de alternancia medio.
- Rendimiento en mosto (l/100 kg): 64,2 ± 3,8.
- Azúcares totales (g/l): 88,5 ± 9,3.
- Acidez total (g/l H2SO4): 5,2 ± 0,6.
- pH: 3,5 ± 0,2.
- Fenoles totales (g/l ac. Tánico): 1,0 ± 0,3.
- Grupo tecnológico: Ácido.
Caracteres morfológicos de los frutos de la manzana Limón Montés
- Altura: 65 mm.
- Diámetro: Mediano (71-75 mm).
- Relación altura-diámetro: Intermedia (0,86-0,95).
- Posición diámetro máximo: En el medio.
- Acostillado interior cubeta ocular: Ausente o muy débil a débil.
- Coronamiento final cáliz (perfil cubeta): Ligeramente ondulado u ondulado.
- Apertura ojo: Cerrado y algunos algo abierto.
- Tamaño ojo: Mediano a grande.
- Longitud sépalos: Largos (>5 mm) a medianos (4-5 mm).
- Profundidad cubeta ocular: Poco profunda a media.
- Anchura cubeta ocular: Media.
- Longitud del pedúnculo: Mediano (16-20 mm).
- Espesor del pedúnculo: Mediano.
- Profundidad cubeta peduncular: Profunda.
- Anchura cubeta peduncular: Ancha a media.
- Relación cubeta ocular-cubeta peduncular: Cilíndrica.
- Forma del fruto: Globulosa o globulosa troncónica.
- Pruina epidermis: Ausente o débil.
- Textura epidermis: Lisa.
- Estado ceroso de la epidermis: Ausente o débil.
- Color de fondo: Amarillo verdoso o amarillo blanquecino.
- Extensión del color de superficie: Ausente o muy baja.
- Color de superficie: Manchas con tonalidades marrón claro.
- Intensidad color superficie: Clara.
- Tipo color de superficie: Placas continuas.
- Cantidad de russeting en cubeta peduncular: Media.
- Cantidad de russeting en laterales: Baja a muy baja o ausente.
- Cantidad de russeting en cubeta ocular: Media a baja.
- Densidad de lenticelas: Medianamente numerosas.
- Tamaño de las lenticelas: Pequeño a mediano.
- Aureola: Sin aureola o con aureola blanca.
- Color núcleo lenticela: Marrón.
- Color de la pulpa: Blanco o crema.
- Apertura de lóculos (en sección transversal): Cerrados.
