Manzana De la Riega

Descripción del árbol y caracteres agronómicos y tecnológicos de la manzana De la Riega

• Vigor: Medio.
• Silueta de la estructura de ramificación (Sistema de formación en eje): 8 a 9.
• Tipo de fructificación: III-II.
• Sensibilidad a hongos: Baja a monilia y muy baja a moteado, chancro y oídio.
• Época de inicio de floración (promedio periodo 2005-2009): Tardío-intermedia (mediados de la tercera decena de abril).
• Época de maduración: Finales de octubre a primera decena de noviembre.
• Producción: Rápida entrada en producción, si no se regula el exceso de carga en los primeros años puede condicionar su potencial productivo que es >25 t/ha. Presenta una elevada alternancia.
• Rendimiento en mosto (l/100 kg): 65,8 ± 4,4.
• Azúcares totales (g/l): 88,2 ± 1,8.
• Acidez total (g/l H2SO4): 4,3 ± 0,4.
• pH: 3,4 ± 0,2.
• Fenoles totales (g/l ac. Tánico): 0,9 ± 0,2.
• Grupo tecnológico: Semiácido.

Caracteres morfológicos de los frutos de la manzana De la Riega

• Altura: 64 mm.
• Diámetro: Pequeño a mediano (66-70 mm) o mediano (71-75 mm).
• Relación altura-diámetro: Intermedia (0,86-0,95).
• Posición diámetro máximo: Hacia el pedúnculo.
• Acostillado interior cubeta ocular: Ausente o muy débil.
• Coronamiento final cáliz (perfil cubeta): Ligeramente ondulado.
• Apertura ojo: Algo abierto o abierto.
• Tamaño ojo: Mediano.
• Longitud sépalos: Medianos (4-5 mm).
• Profundidad cubeta ocular: Media a poco profunda.
• Anchura cubeta ocular: Estrecha a media.
• Longitud del pedúnculo: Corto (11-15 mm).
• Espesor del pedúnculo: Mediano a delgado.
• Profundidad cubeta peduncular: Media a profunda.
• Anchura cubeta peduncular: Ancha.
• Relación cubetas: Troncónica.
• Forma del fruto: Globulosa troncónica o globulosa cónica.
• Pruina epidermis: Ausente o débil.
• Textura epidermis: Lisa.
• Estado ceroso de la epidermis: Ausente o débil.
• Color de fondo: Verde blanquecino o amarillo verdoso.
• Extensión del color de superficie: Alto a medio.
• Color de superficie: Naranja - marrón con estrías rojo - rosadas.
• Intensidad color superficie: Media.
• Tipo color de superficie: Placas continuas con estrías o sólo con estrías.
• Cantidad de russeting en cubeta peduncular: Media a baja.
• Cantidad de russeting en laterales: Ausente o muy baja a baja.
• Cantidad de russeting en cubeta ocular: Ausente o muy baja.
• Densidad de las lenticelas: Medianamente numerosas a escasas.
• Tamaño de las lenticelas: Mediano a pequeño.
• Aureola: Blanca.
• Color núcleo lenticela: Marrón.
• Color de la pulpa: Crema o verdoso.
• Apertura de lóculos (en sección transversal): Cerrados y algunos algo abiertos o abiertos.