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Manzana De la Riega

Variedad Manzana De La Riega

Descripción del árbol y caracteres agronómicos y tecnológicos de la manzana De la Riega

  • Vigor: Medio.
  • Silueta de la estructura de ramificación (Sistema de formación en eje): 8 a 9.
  • Tipo de fructificación: III-II.
  • Sensibilidad a hongos: Baja a monilia y muy baja a moteado, chancro y oídio.
  • Época de inicio de floración (promedio periodo 2005-2009): Tardío-intermedia (mediados de la tercera decena de abril).
  • Época de maduración: Finales de octubre a primera decena de noviembre.
  • Producción: Rápida entrada en producción, si no se regula el exceso de carga en los primeros años puede condicionar su potencial productivo que es >25 t/ha. Presenta una elevada alternancia.
  • Rendimiento en mosto (l/100 kg): 65,8 ± 4,4.
  • Azúcares totales (g/l): 88,2 ± 1,8.
  • Acidez total (g/l H2SO4): 4,3 ± 0,4.
  • pH: 3,4 ± 0,2.
  • Fenoles totales (g/l ac. Tánico): 0,9 ± 0,2.
  • Grupo tecnológico: Semiácido.
Manzana de la riega de la D.O.P. Sidra de Asturias
Variedad Manzana de la riega

Caracteres morfológicos de los frutos de la manzana De la Riega

  • Altura: 64 mm.
  • Diámetro: Pequeño a mediano (66-70 mm) o mediano (71-75 mm).
  • Relación altura-diámetro: Intermedia (0,86-0,95).
  • Posición diámetro máximo: Hacia el pedúnculo.
  • Acostillado interior cubeta ocular: Ausente o muy débil.
  • Coronamiento final cáliz (perfil cubeta): Ligeramente ondulado.
  • Apertura ojo: Algo abierto o abierto.
  • Tamaño ojo: Mediano.
  • Longitud sépalos: Medianos (4-5 mm).
  • Profundidad cubeta ocular: Media a poco profunda.
  • Anchura cubeta ocular: Estrecha a media.
  • Longitud del pedúnculo: Corto (11-15 mm).
  • Espesor del pedúnculo: Mediano a delgado.
  • Profundidad cubeta peduncular: Media a profunda.
  • Anchura cubeta peduncular: Ancha.
  • Relación cubetas: Troncónica.
  • Forma del fruto: Globulosa troncónica o globulosa cónica.
  • Pruina epidermis: Ausente o débil.
  • Textura epidermis: Lisa.
  • Estado ceroso de la epidermis: Ausente o débil.
  • Color de fondo: Verde blanquecino o amarillo verdoso.
  • Extensión del color de superficie: Alto a medio.
  • Color de superficie: Naranja – marrón con estrías rojo – rosadas.
  • Intensidad color superficie: Media.
  • Tipo color de superficie: Placas continuas con estrías o sólo con estrías.
  • Cantidad de russeting en cubeta peduncular: Media a baja.
  • Cantidad de russeting en laterales: Ausente o muy baja a baja.
  • Cantidad de russeting en cubeta ocular: Ausente o muy baja.
  • Densidad de las lenticelas: Medianamente numerosas a escasas.
  • Tamaño de las lenticelas: Mediano a pequeño.
  • Aureola: Blanca.
  • Color núcleo lenticela: Marrón.
  • Color de la pulpa: Crema o verdoso.
  • Apertura de lóculos (en sección transversal): Cerrados y algunos algo abiertos o abiertos.
Características manzana de la riega de la D.O.P. Sidra de Asturias
Características variedad manzana de la riega
Manzana De la Riega
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