Descripción del árbol y caracteres agronómicos y tecnológicos de la manzana Carrió
Vigor: Elevado a muy elevado.
Silueta de la estructura de ramificación (Sistema de formación en eje): 12.
Tipo de fructificación: II-III.
Sensibilidad a hongos: Media a moteado, baja a chancro y muy baja a oídio y monilia.
Época de inicio de floración (promedio periodo 2005-2009): Intermedia (finales de la segunda decena de abril).
Época de maduración: Segunda a tercera de noviembre.
Producción: Entrada en producción bastante rápida, alcanza un elevado nivel productivo (>35 t/ha) en la zona litoral. Sin embargo presenta problemas de cuajado en la zona interior.
Rendimiento en mosto (l/100 kg): 63,1 ± 3,9.
Azúcares totales (g/l): 121,2 ± 1,4.
Acidez total (g/l H2SO4): 3,5 ± 0,5.
pH: 3,5 ± 0,4.
Fenoles totales (g/l ac. Tánico): 1,1 ± 0,2.
Grupo tecnológico: Semiácido.
Caracteres morfológicos de la manzana Carrió
Altura: 56 mm.
Diámetro: Mediano (71-75 mm).
Relación altura-diámetro: Bastante aplanada (0,76-0,85).
Posición diámetro máximo: En el medio.
Acostillado interior cubeta ocular: Ausente o muy débil a débil.
Coronamiento final cáliz (perfil cubeta): Ligeramente ondulado a ondulado.
Apertura ojo: Cerrado.
Tamaño ojo: Mediano a pequeño.
Longitud sépalos: Largos (>5 mm) a medianos (4-5 mm).
Profundidad cubeta ocular: Media a poco profunda.
Anchura cubeta ocular: Media a ancha.
Longitud del pedúnculo: Muy corto (≤10 mm).
Espesor del pedúnculo: Mediano.
Profundidad cubeta peduncular: Media.
Anchura cubeta peduncular: Ancha.
Relación cubeta ocular-cubeta peduncular: Cilíndrico o troncónico.
Forma del fruto: Aplanada globulosa a truncada cónica.
Pruina de la epidermis: Ausente.
Textura epidermis: Lisa o rugosa.
Estado ceroso de la epidermis: Ausente.
Color de fondo: Amarillo verdoso y algunos verde.
Extensión del color de superficie: Media a alta.
Color de superficie: Rojo y naranja marrón.
Intensidad color superficie: Media.
Tipo color de superficie: Placas continuas con estrías.
Cantidad de russeting en cubeta peduncular: Alta a muy alta.
Cantidad de russeting en laterales: Baja a media.
Cantidad de russeting en cubeta ocular: Alta a muy alta.
Densidad de lenticelas: Medianamente numerosas a escasas.
Tamaño de las lenticelas: Pequeño.
Aureola: Sin aureola y algunas con aureola blanca.
Color núcleo lenticela: Marrón y algunas blanco.
Color de la pulpa: Crema.Apertura de los lóculos (en sección trasversal): Algo abiertos y algunos cerrados.
