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Manzana Carrió

Variedad Manzana Carrio

Descripción del árbol y caracteres agronómicos y tecnológicos de la manzana Carrió

  • Vigor: Elevado a muy elevado.
  • Silueta de la estructura de ramificación (Sistema de formación en eje): 12.
  • Tipo de fructificación: II-III.
  • Sensibilidad a hongos: Media a moteado, baja  a chancro y muy baja a oídio y monilia.
  • Época de inicio de floración (promedio periodo 2005-2009): Intermedia (finales de la segunda decena de abril).
  • Época de maduración: Segunda a tercera de noviembre.
  • Producción: Entrada en producción bastante rápida, alcanza un elevado nivel productivo (>35 t/ha) en la zona litoral. Sin embargo presenta problemas de cuajado en la zona interior.
  • Rendimiento en mosto (l/100 kg): 63,1 ± 3,9.
  • Azúcares totales (g/l): 121,2 ± 1,4.
  • Acidez total (g/l H2SO4): 3,5 ± 0,5.
  • pH: 3,5 ± 0,4.
  • Fenoles totales (g/l ac. Tánico): 1,1 ± 0,2.
  • Grupo tecnológico: Semiácido.

Caracteres morfológicos de la manzana Carrió

  • Altura: 56 mm.
  • Diámetro: Mediano (71-75 mm).
  • Relación altura-diámetro: Bastante aplanada (0,76-0,85).
  • Posición diámetro máximo: En el medio.
  • Acostillado interior cubeta ocular: Ausente o muy débil a débil.
  • Coronamiento final cáliz (perfil cubeta): Ligeramente ondulado a ondulado.
  • Apertura ojo: Cerrado.
  • Tamaño ojo: Mediano a pequeño.
  • Longitud sépalos: Largos (>5 mm) a medianos (4-5 mm).
  • Profundidad cubeta ocular: Media a poco profunda.
  • Anchura cubeta ocular: Media a ancha.
  • Longitud del pedúnculo: Muy corto (≤10 mm).
  • Espesor del pedúnculo: Mediano.
  • Profundidad cubeta peduncular: Media.
  • Anchura cubeta peduncular: Ancha.
  • Relación cubeta ocular-cubeta peduncular: Cilíndrico o troncónico.
  • Forma del fruto: Aplanada globulosa a truncada cónica.
  • Pruina de la epidermis: Ausente.
  • Textura epidermis: Lisa o rugosa.
  • Estado ceroso de la epidermis: Ausente.
  • Color de fondo: Amarillo verdoso y algunos verde.
  • Extensión del color de superficie: Media a alta.
  • Color de superficie: Rojo y naranja marrón.
  • Intensidad color superficie: Media.
  • Tipo color de superficie: Placas continuas con estrías.
  • Cantidad de russeting en cubeta peduncular: Alta a muy alta.
  • Cantidad de russeting en laterales: Baja a media.
  • Cantidad de russeting en cubeta ocular: Alta a muy alta.
  • Densidad de lenticelas: Medianamente numerosas a escasas.
  • Tamaño de las lenticelas: Pequeño.
  • Aureola: Sin aureola y algunas con aureola blanca.
  • Color núcleo lenticela: Marrón y algunas blanco.
  • Color de la pulpa: Crema.Apertura de los lóculos (en sección trasversal): Algo abiertos y algunos cerrados.
Manzana Carrió
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