Manzana Carrió

Descripción del árbol y caracteres agronómicos y tecnológicos de la manzana Carrió

• Vigor: Elevado a muy elevado.
• Silueta de la estructura de ramificación (Sistema de formación en eje): 12.
• Tipo de fructificación: II-III.
• Sensibilidad a hongos: Media a moteado, baja  a chancro y muy baja a oídio y monilia.
• Época de inicio de floración (promedio periodo 2005-2009): Intermedia (finales de la segunda decena de abril).
• Época de maduración: Segunda a tercera de noviembre.
• Producción: Entrada en producción bastante rápida, alcanza un elevado nivel productivo (>35 t/ha) en la zona litoral. Sin embargo presenta problemas de cuajado en la zona interior.
• Rendimiento en mosto (l/100 kg): 63,1 ± 3,9.
• Azúcares totales (g/l): 121,2 ± 1,4.
• Acidez total (g/l H2SO4): 3,5 ± 0,5.
• pH: 3,5 ± 0,4.
• Fenoles totales (g/l ac. Tánico): 1,1 ± 0,2.
• Grupo tecnológico: Semiácido.

Caracteres morfológicos de la manzana Carrió

• Altura: 56 mm.
• Diámetro: Mediano (71-75 mm).
• Relación altura-diámetro: Bastante aplanada (0,76-0,85).
• Posición diámetro máximo: En el medio.
• Acostillado interior cubeta ocular: Ausente o muy débil a débil.
• Coronamiento final cáliz (perfil cubeta): Ligeramente ondulado a ondulado.
• Apertura ojo: Cerrado.
• Tamaño ojo: Mediano a pequeño.
• Longitud sépalos: Largos (>5 mm) a medianos (4-5 mm).
• Profundidad cubeta ocular: Media a poco profunda.
• Anchura cubeta ocular: Media a ancha.
• Longitud del pedúnculo: Muy corto (≤10 mm).
• Espesor del pedúnculo: Mediano.
• Profundidad cubeta peduncular: Media.
• Anchura cubeta peduncular: Ancha.
• Relación cubeta ocular-cubeta peduncular: Cilíndrico o troncónico.
• Forma del fruto: Aplanada globulosa a truncada cónica.
• Pruina de la epidermis: Ausente.
• Textura epidermis: Lisa o rugosa.
• Estado ceroso de la epidermis: Ausente.
• Color de fondo: Amarillo verdoso y algunos verde.
• Extensión del color de superficie: Media a alta.
• Color de superficie: Rojo y naranja marrón.
• Intensidad color superficie: Media.
• Tipo color de superficie: Placas continuas con estrías.
• Cantidad de russeting en cubeta peduncular: Alta a muy alta.
• Cantidad de russeting en laterales: Baja a media.
• Cantidad de russeting en cubeta ocular: Alta a muy alta.
• Densidad de lenticelas: Medianamente numerosas a escasas.
• Tamaño de las lenticelas: Pequeño.
• Aureola: Sin aureola y algunas con aureola blanca.
• Color núcleo lenticela: Marrón y algunas blanco.
• Color de la pulpa: Crema.Apertura de los lóculos (en sección trasversal): Algo abiertos y algunos cerrados.