Descripción del árbol y caracteres agronómicos y tecnológicos de la manzana Carrió
- Vigor: Elevado a muy elevado.
- Silueta de la estructura de ramificación (Sistema de formación en eje): 12.
- Tipo de fructificación: II-III.
- Sensibilidad a hongos: Media a moteado, baja a chancro y muy baja a oídio y monilia.
- Época de inicio de floración (promedio periodo 2005-2009): Intermedia (finales de la segunda decena de abril).
- Época de maduración: Segunda a tercera de noviembre.
- Producción: Entrada en producción bastante rápida, alcanza un elevado nivel productivo (>35 t/ha) en la zona litoral. Sin embargo presenta problemas de cuajado en la zona interior.
- Rendimiento en mosto (l/100 kg): 63,1 ± 3,9.
- Azúcares totales (g/l): 121,2 ± 1,4.
- Acidez total (g/l H2SO4): 3,5 ± 0,5.
- pH: 3,5 ± 0,4.
- Fenoles totales (g/l ac. Tánico): 1,1 ± 0,2.
- Grupo tecnológico: Semiácido.
Caracteres morfológicos de la manzana Carrió
- Altura: 56 mm.
- Diámetro: Mediano (71-75 mm).
- Relación altura-diámetro: Bastante aplanada (0,76-0,85).
- Posición diámetro máximo: En el medio.
- Acostillado interior cubeta ocular: Ausente o muy débil a débil.
- Coronamiento final cáliz (perfil cubeta): Ligeramente ondulado a ondulado.
- Apertura ojo: Cerrado.
- Tamaño ojo: Mediano a pequeño.
- Longitud sépalos: Largos (>5 mm) a medianos (4-5 mm).
- Profundidad cubeta ocular: Media a poco profunda.
- Anchura cubeta ocular: Media a ancha.
- Longitud del pedúnculo: Muy corto (≤10 mm).
- Espesor del pedúnculo: Mediano.
- Profundidad cubeta peduncular: Media.
- Anchura cubeta peduncular: Ancha.
- Relación cubeta ocular-cubeta peduncular: Cilíndrico o troncónico.
- Forma del fruto: Aplanada globulosa a truncada cónica.
- Pruina de la epidermis: Ausente.
- Textura epidermis: Lisa o rugosa.
- Estado ceroso de la epidermis: Ausente.
- Color de fondo: Amarillo verdoso y algunos verde.
- Extensión del color de superficie: Media a alta.
- Color de superficie: Rojo y naranja marrón.
- Intensidad color superficie: Media.
- Tipo color de superficie: Placas continuas con estrías.
- Cantidad de russeting en cubeta peduncular: Alta a muy alta.
- Cantidad de russeting en laterales: Baja a media.
- Cantidad de russeting en cubeta ocular: Alta a muy alta.
- Densidad de lenticelas: Medianamente numerosas a escasas.
- Tamaño de las lenticelas: Pequeño.
- Aureola: Sin aureola y algunas con aureola blanca.
- Color núcleo lenticela: Marrón y algunas blanco.
- Color de la pulpa: Crema.Apertura de los lóculos (en sección trasversal): Algo abiertos y algunos cerrados.
