Manzana Coloradona
La Coloradona es una de las variedades menos plantadas en las pumaradas inscritas en la DOP Sidra de Asturias. De tipo dulce-amargo, es bastante productiva y precoz, pero su maduración es demasiado temprana.
Índice
Descripción del árbol y caracteres agronómicos y tecnológicos de la manzana Coloradona
- Vigor: Medio.
- Silueta de la estructura de ramificación (Sistema de formación en eje): 2 a 3.
- Tipo de fructificación: II-III.
- Sensibilidad a hongos: Media a moteado, media a baja a oídio y muy baja a chancro y monilia.
- Época de inicio de floración (promedio periodo 2005-2009): Intermedio-temprana (principios a mediados de abril).
- Época de maduración: Primera a segunda decena de octubre.
- Producción: Producción elevada (>30 t/ha), y bastante precoz. Nivel de alternancia bastante elevado.
- Rendimiento en mosto (l/100 kg): 66,1 ± 2,4.
- Azúcares totales (g/l): 109,9 ± 10,5.
- Acidez total (g/l H2SO4): 1,2 ± 0,3.
- pH: 4,4 ± 0,1.
- Fenoles totales (g/l ac. Tánico): 1,8 ± 0,5.
- Grupo tecnológico: Dulce amargo.
Caracteres morfológicos de los frutos de la manzana Coloradona
- Altura: 58 mm.
- Diámetro: Mediano (71-75 mm).
- Relación altura-diámetro: Bastante aplanada (0,76-0,85).
- Posición diámetro máximo: Hacia el pedúnculo o en el medio.
- Acostillado interior cubeta ocular: Débil a medio.
- Coronamiento final cáliz (perfil cubeta): Ligeramente ondulado.
- Apertura ojo: Cerrado y alguno algo abierto.
- Tamaño ojo: Mediano.
- Longitud sépalos: Largos (>5 mm) a mediano (4-5 mm).
- Profundidad cubeta ocular: Poco profunda.
- Anchura cubeta ocular: Media.
- Longitud del pedúnculo: Mediano (16-20 mm).
- Espesor del pedúnculo: Delgado.
- Profundidad cubeta peduncular: Media.
- Anchura cubeta peduncular: Ancha.
- Relación cubeta ocular-cubeta peduncular: Troncónica.
- Forma del fruto: Truncada cónica.
- Pruina epidermis: Ausente o débil.
- Textura epidermis: Lisa y algunos algo rugosa.
- Estado ceroso de la epidermis: Ausente o débil.
- Color de fondo: Amarillo blanquecino o amarillo verdoso.
- Extensión del color de superficie: Muy alta a alta.
- Color de superficie: Rojo púrpura.
- Intensidad color superficie: Oscura.
- Tipo color de superficie: Placas continuas con estrías.
- Cantidad de russeting en cubeta peduncular: Media.
- Cantidad de russeting en laterales: Ausente o muy baja a baja.
- Cantidad de russeting en cubeta ocular: Ausente o muy baja a baja.
- Densidad de lenticelas: Numerosas a medianamente numerosas.
- Tamaño de las lenticelas: Predomina grande y mediano.
- Aureola: Con aureola blanca.
- Color núcleo lenticela: Marrón y algunas blanco.
- Color de la pulpa: Blanco o crema.
- Apertura de lóculos (en sección transversal): Cerrados y algunos algo abiertos.
