Descripción del árbol y caracteres agronómicos y tecnológicos de la manzana Collaos
Vigor: Medio.
Silueta de la estructura de ramificación (Sistema de formación en eje): 7 a 8.
Tipo de fructificación: II.
Sensibilidad a hongos: Media a chancro, baja a monilia y muy baja a moteado y oídio.
Época de inicio de floración (promedio periodo 2005-2009): Tardía (principios de la primera decena de mayo).
Época de maduración: Segunda a tercera decena de noviembre.
Producción: Rápida entrada en producción, alcanza un buen nivel de producción >30 t/ha. Presenta un nivel de alternancia medio.
Rendimiento en mosto (l/100 kg): 57,4 ± 3,5.
Azúcares totales (g/l): 90,1 ± 7,8.
Acidez total (g/l H2SO4): 4,9 ± 0,9.
pH: 3,4 ± 0,2.
Fenoles totales (g/l ac. Tánico): 1,0 ± 0,3.
Grupo tecnológico: Semiácido.
Variedad Manzana Callaos
Caracteres morfológicos de los frutos de la manzana Collaos
Altura: 66 mm.
Diámetro: Mediano (71-75 mm).
Relación altura-diámetro: Intermedia (0,86-0,95).
Posición diámetro máximo: Hacia el pedúnculo.
Acostillado interior cubeta ocular: Débil a medio.
Coronamiento final cáliz (perfil cubeta): Ligeramente ondulado a ondulado.
Apertura ojo: Cerrado.
Tamaño ojo: Pequeño.
Longitud sépalos: Medianos (4-5 mm) a cortos (<3 mm).
Profundidad cubeta ocular: Media a poco profunda.
Anchura cubeta ocular: Estrecha a media.
Longitud del pedúnculo: Muy corto (≤10 mm) a corto (11-15 mm).
Espesor del pedúnculo: Delgado.
Profundidad cubeta peduncular: Profunda.
Anchura cubeta peduncular: Ancha.
Relación cubeta ocular-cubeta peduncular: Troncónica.
Forma del fruto: Globulosa troncónica o globulosa cónica.
Pruina epidermis: Ausente o débil.
Textura epidermis: Lisa.
Estado ceroso de la epidermis: Ausente o débil.
Color de fondo: Verde o amarillo verdoso.
Extensión del color de superficie: Ausente o muy baja.
Color de superficie: Tostado.
Intensidad color superficie: Clara.
Tipo color de superficie: Decolorado.
Cantidad de russeting en cubeta peduncular: Media a alta.
Cantidad de russeting en laterales: Baja.
Cantidad de russeting en cubeta ocular: Baja.
Densidad de las lenticelas: Medianamente numerosas a numerosas.
Tamaño de las lenticelas: Pequeño.
Aureola: Sin aureola o con aureola blanca.
Color núcleo lenticela: Marrón.Color de la pulpa: Blanco verdoso.
Apertura de lóculos (en sección transversal): Algo abiertos y algunos cerrados
Caracteristicas Variedad Manzana Callaos
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