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Manzana Collaos

Variedad Manzana Collaos

Descripción del árbol y caracteres agronómicos y tecnológicos de la manzana Collaos

  • Vigor: Medio.
  • Silueta de la estructura de ramificación (Sistema de formación en eje): 7 a 8.
  • Tipo de fructificación: II.
  • Sensibilidad a hongos: Media a chancro, baja a monilia y muy baja a moteado y oídio.
  • Época de inicio de floración (promedio periodo 2005-2009): Tardía (principios de la primera decena de mayo).
  • Época de maduración: Segunda a tercera decena de noviembre.
  • Producción: Rápida entrada en producción, alcanza un buen nivel de producción >30 t/ha. Presenta un nivel de alternancia medio.
  • Rendimiento en mosto (l/100 kg): 57,4 ± 3,5.
  • Azúcares totales (g/l): 90,1 ± 7,8.
  • Acidez total (g/l H2SO4): 4,9 ± 0,9.
  • pH: 3,4 ± 0,2.
  • Fenoles totales (g/l ac. Tánico): 1,0 ± 0,3.
  • Grupo tecnológico: Semiácido.
Manzana callaos de la D.O.P. Sidra de Asturias
Variedad Manzana callaos

Caracteres morfológicos de los frutos de la manzana Collaos

  • Altura: 66 mm.
  • Diámetro: Mediano (71-75 mm).
  • Relación altura-diámetro: Intermedia (0,86-0,95).
  • Posición diámetro máximo: Hacia el pedúnculo.
  • Acostillado interior cubeta ocular: Débil a medio.
  • Coronamiento final cáliz (perfil cubeta): Ligeramente ondulado a ondulado.
  • Apertura ojo: Cerrado.
  • Tamaño ojo: Pequeño.
  • Longitud sépalos: Medianos (4-5 mm) a cortos (<3 mm).
  • Profundidad cubeta ocular: Media a poco profunda.
  • Anchura cubeta ocular: Estrecha a media.
  • Longitud del pedúnculo: Muy corto (≤10 mm) a corto (11-15 mm).
  • Espesor del pedúnculo: Delgado.
  • Profundidad cubeta peduncular: Profunda.
  • Anchura cubeta peduncular: Ancha.
  • Relación cubeta ocular-cubeta peduncular: Troncónica.
  • Forma del fruto: Globulosa troncónica o globulosa cónica.
  • Pruina epidermis: Ausente o débil.
  • Textura epidermis: Lisa.
  • Estado ceroso de la epidermis: Ausente o débil.
  • Color de fondo: Verde o amarillo verdoso.
  • Extensión del color de superficie: Ausente o muy baja.
  • Color de superficie: Tostado.
  • Intensidad color superficie: Clara.
  • Tipo color de superficie: Decolorado.
  • Cantidad de russeting en cubeta peduncular: Media a alta.
  • Cantidad de russeting en laterales: Baja.
  • Cantidad de russeting en cubeta ocular: Baja.
  • Densidad de las lenticelas: Medianamente numerosas a numerosas.
  • Tamaño de las lenticelas: Pequeño.
  • Aureola: Sin aureola o con aureola blanca.
  • Color núcleo lenticela: Marrón.Color de la pulpa: Blanco verdoso.
  • Apertura de lóculos (en sección transversal): Algo abiertos y algunos cerrados
Caracteristicas manzana callaos de la D.O.P. Sidra de Asturias
Caracteristicas variedad manzana callaos
Manzana Collaos
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