Picatostes
Receta de Picatostes
Los picatostes son trozos de pan frito con manteca de cerdo o aceite. La mayoría de las veces están edulcorados con granos de azúcar refinado en su exterior. Se emplean como merienda o desayuno acompañando un café. En algunas ocasiones son un sustituto del café con churros. Pueden servirse fríos o calientes.
Ingredientes
Elaboración paso a paso
- Se ponen a remojar las rebanadas de pan en la leche fría.
- A continuación se bañan en huevo batido y se fríen en aceite caliente, hasta que estén doradas.
- A medida que se van friendo se colocan en una tartera.
- Cuando están todas fritas se le pone el azúcar, la canela y el vino blanco.
- Se acercan al fuego y se cuecen unos minutos.
- Se sirven con su jugo.
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