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Chopa a la Sidra
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Tiempo de preparación
30
minutos
min
Tiempo de cocción
30
minutos
min
Tiempo total
1
hora
h
Plato
Pescados y Mariscos
Cocina
Asturiana
Raciones
4
personas
Ingredientes
1x
2x
3x
1,5
kg
Chopa
1
vaso
Sidra Natural
2
dientes
Ajo
Limón
Sal
Aceite
Perejil
o eneldo
Elaboración paso a paso
La chopa debe estar limpia. Tras lo cual sazona con ajo y perejil (o eneldo), machado en un mortero.
Rocía la chopa con limón y déjala reposar media hora. A continuación salpimenta, echa un chorrito de aceite y añade el vaso de sidra
Con el horno precalentado a 250º pon la chopa al horno durante 30 min, aproximadamente.
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