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Galletas de tarta venera

Imágen de Galletas de tarta venera

Galletas de tarta venera

Plato Postres
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos

Ingredientes

  • 500 gr Almendra molida sin tostar
  • 500 gr Azúcar
  • 2 Huevos

Elaboración paso a paso

  1. Se mezcla la almendra el azúcar, dos yemas, una clara (la otra si hace falta se agrega con cuidado).
  2. Se trabaja hasta que se consigue una masa.
  3. Coge porciones de pasta y haz bolitas. Tradicionalmente en la base se pone oblea, recorta trozos y pon la bolita sobre ella. Conviene que la pasta no esté ni dura ni blanda. Puedes ponerle una almendra de adorno.
  4. Precalienta el a horno a 180º, y hornea durante 8 a 10 min o hasta que dore.