Crema de manzana

Crema de manzana
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Crema de manzana
Plato Postres
Cocina Asturiana
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de reposo 8 horas
Raciones
personas
Plato Postres
Cocina Asturiana
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de reposo 8 horas
Raciones
personas
Instrucciones
  1. Pela, descorazona y parte en trocitos las manzanas.
  2. Rehógalas con matequilla en una sartén o cazo, junto con la rama de canela a fuego lento.
  3. Cuando la manzana esté blanda, añade el azúcar y cocina durante 5 minutos más.
  4. Añade la nata y las yemas y vuelve a cocinar 3 minutos, dando vueltas.
  5. Tritura la mezcla hasta que tenga consistencia de natilla. Vértela en los vasos y déjala en la nevera hasta que haya enfriado y cogido consistencia.
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